카페 창업을 꿈꾸는 모든 분들께 유익한 정보를 제공하겠습니다. 창업이라는 큰 결정을 내리기 전, 가장 중요한 요소 중 하나는 바로 ‘상권입지 분석‘입니다. 이는 카페 창업의 성패를 가를 수 있는 결정적인 요인이니 만큼, 차분히 시간을 가지고 분석하는 것이 중요합니다.
1. 상권입지 분석의 중요성
성공한 경영자들의 경험을 통해 알 수 있는 것은 상권입지 분석의 어려움입니다. 유동인구가 많은 지역이 유리한 것은 사실이지만, 장래 개발 가능성이나 성장 잠재력이 높은 곳에 입점하여 터를 닦는 것이 필요합니다. 그리고 유동인구가 모든 것을 결정하는 것도 아니기 때문입니다. 특정 지역에는 단골을 위주로 한 입지가 있기 때문에, 다양한 관점에서 나의 카페와 어울리는 상권을 찾아야 합니다.
2. 상권 분석 방법
상권의 흐름을 파악하기 위해서는 차보다는 걸어 다니면서 유동인구의 흐름을 보는 것이 중요합니다. 상권 지도를 그리며 점포들의 특색, 유동인구의 연령, 통행차량, 경쟁점포의 인테리어, 아웃테리어, 상권 향후 발전 전망 등을 조사하고 분석하는 것이 기본입니다.
3. 유명 상권입지 지역
서울의 강남역, 종로, 대학로, 신촌, 삼청동, 인사동, 신사동 가로수길 등 유명한 카페촌과 부산의 남포동, 부산대, 경성대, 부경대, 동아대, 서면, 대전의 유성구, 전민동, 봉면동, 대구의 동성로, 봉덕동 등은 이미 많은 카페들이 입점해 있는 유명 상권입지입니다. 최근 더욱 상권이 좋아진 신규 입지 지역을 찾아서, 확인해 보시는 것도 좋은 방법입니다. HOT PLACE는 항상 새롭게 바뀌기 때문입니다.
4. 상권 조사
자금이 부족한 예비창업자라면, 기존에 잘 되는 지역을 시장조사하면서 자신의 자본규모에 맞는 상권 중 최적의 입지를 찾는 것이 중요합니다. 예를 들어, 서울 강남역과 삼청동 카페촌을 시장 조사하면서 커피전문점의 시장 성장 세력을 보는 것이 도움이 될 수 있습니다.최근에는 대형 매장 중심으로 신규 카페가 늘어나고 있는 추세입니다. 대형화와 베이커리 코너를 함께 하는 대형 카페 및 휴식처 등으로 다양하게 조사해 보시길 바랍니다.
5. 상권의 잠재력과 성장 세력 감지
올해 가장 활성화되고 있는 아이템이 커피전문점이라는 것은 강남역과 삼청동, 인사동을 돌면서 커피전문점이 많이 들어서고 활성화된 것을 보고 알 수 있습니다. 상권의 발탈과정을 연구해 보면서 상권의 잠재력과 성장 세력을 감지하는 것이 중요합니다.
이러한 정보와 조언을 참고하여, 여러분의 카페 창업이 성공적으로 이루어질 수 있기를 바랍니다. 꿈꾸는 카페를 위한 첫걸음, 상권입지 분석부터 차근차근 시작해보세요.
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