창업준비시리즈 02 : 가게 위치와 영업방법 준비

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창업을 준비하시는 분들께서는 많은 준비와 고민을 하고 계실 겁니다. 여러분의 비즈니스가 번창하기 위해서는 무엇보다 ‘위치’와 ‘영업 방법‘이 중요합니다. 오늘은 창업의 두 축, 장소 선정과 영업 전략에 대해 심도 깊게 알아보겠습니다.

가게위치와 영업전략


03 창업 장소 선정: 당신의 비즈니스에 완벽한 장소 찾기

주변 산업과 경쟁 상황 파악하기

비즈니스의 성패는 ‘위치’에 달려 있다고 해도 과언이 아닙니다. 주변 산업을 살펴보는 것은 해당 지역에서의 사업 기회를 평가하는 데 중요합니다. 예를 들어, 커피숍을 오픈하려 한다면 주변에 이미 성업 중인 카페가 얼마나 있는지, 그들의 주 고객층은 무엇인지, 그리고 당신의 카페가 그들과 어떻게 경쟁할 수 있을지 고려해야 합니다. 주변 비즈니스와의 관계를 이해하는 것은 시장에서의 위치를 확보하고 경쟁 우위를 차지하는 데 도움을 줄 것입니다.

매장의 사용/크기/형태와 주변 환경 조건

매장의 위치를 선정할 때는 단순히 ‘어디’에 있느냐만 중요한 것이 아닙니다.
매장이 사용될 목적, 필요한 크기, 그리고 매장 형태도 중대한 결정 사항입니다. 예를 들어, 소규모 부티크 매장을 계획한다면 작고 아기자기한 상권에서의 위치가 중요할 것이며, 대형 할인 매장의 경우는 주차 공간과 물류 접근성이 더 중요할 수 있습니다. 또한 주변 환경과 지형 조건도 상점의 가시성과 접근성에 영향을 미칩니다.

창업 준비 시리즈 -창업전 체크포인트 01

교통 접근성

매장이 얼마나 쉽게 접근할 수 있는지는 고객과 직원 모두에게 중요합니다. 대중교통의 편리성, 충분한 주차 공간, 안전한 보행로는 필수적인 요소입니다. 특히 대도시에서는 주차 문제가 고객 유치에 큰 장애가 될 수 있습니다. 이 모든 요소들은 매장의 접근성을 평가하고 선택하는 데 중요한 기준이 됩니다.

영업 방법: 당신의 비즈니스를 빛나게 할 전략

상권 및 유동 인구의 질

상권의 특성을 파악하는 것은 어떤 종류의 고객이 매장을 방문할지 예측하는 데 도움이 됩니다. 상권이 발달하고 유동 인구가 많은 지역은 자연스럽게 많은 기회를 제공합니다. 하지만 그만큼 경쟁도 치열할 수 있으므로, 상권의 질과 유동 인구의 속성을 면밀히 분석하여, 마케팅 전략과 제품 전략을 세울 때 참고해야 합니다.

매장 오픈 조건과 전망

어떤 사업이든 시장 조사는 필수입니다. 시장의 현재 상태와 향후 성장 가능성을 예측하고, 오픈 초기부터 장기적인 전망까지 생각하는 것이 중요합니다. 예상치 못한 장애물에 대비하는 동시에, 성공 가능성을 최대화하기 위한 계획을 세우세요.

커피전문점의 4P전략

영업 시간과 고객 파악

영업 시간은 타깃 고객의 생활 패턴과 밀접한 관련이 있습니다. 대상 고객이 점심 시간에 활발하게 활동하는 직장인들이라면, 점심 시간대에 맞춘 영업이 효과적일 것입니다. 반면, 주말에 가족 단위의 방문객이 많다면 주말 영업에 더 중점을 둘 수 있습니다. 고객들의 행동 패턴을 이해하고 이에 맞춰 영업 계획을 세우는 것이 중요합니다.

개인점 또는 체인점

비즈니스 모델을 선택할 때는 독립점인지 체인점 중 어느 쪽이 될 것인지 결정하는 것이 중요합니다. 독립점의 경우 독창적인 브랜드 이미지와 운영의 자유도를 가지며, 체인점은 이미 검증된 비즈니스 모델과 브랜드 인지도를 활용할 수 있습니다. 각각의 선택은 매장 운영, 마케팅, 공급망 관리 방식에 큰 영향을 미칩니다.

타겟 고객 및 매출 목표 설정

매출 목표를 설정하고, 고객층을 명확히 하는 것은 비즈니스를 운영하는 데 있어서 방향성을 제공합니다. 이를 통해 마케팅 전략을 더욱 체계적으로 구축할 수 있으며, 제품 포트폴리오를 결정하는 데도 도움이 됩니다. 고객의 니즈를 충족시킬 수 있는 제품을 제공하면서도 수익성을 보장할 수 있는 가격 전략을 세우는 것이 중요합니다.

제품 범위와 판매 방법

제품 범위는 비즈니스의 성격을 정의하며, 판매 방법은 그 제품들이 어떻게 시장에 전달될 것인지를 결정합니다. 오프라인 매장, 온라인 스토어, 또는 두 가지 방식을 혼합하여 사용할 것인지를 결정하는 것은 비즈니스의 성패를 가르는 중요한 요소입니다. 특히 오늘날 같은 디지털 시대에는 온라인 서비스를 함께 하는 것은 매우 중요한 결정일 것입니다.

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